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韩式石锅拌饭

菜谱编号:035-018
韩式石锅拌饭是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式石锅拌饭”。
韩式石锅拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。

当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候,总会勾起人无尽的食欲。

再拌入红红的辣椒酱,那种香,辣,鲜真的是然人无法形容。

韩式石锅拌饭主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量鸡肉:100克
辅助料用量
黄豆芽:50克韭菜:30克
胡萝卜:50克蕨菜:8根
香菇:5个--
调味料用量
盐糖:适量胡椒粉:少许
料酒:5克香油:少许
熟芝麻:少许海苔碎:少许

韩式石锅拌饭的做法步骤

第十八步:在上面打入一个鸡蛋加盖子继续焖至5分钟。

韩式石锅拌饭做法第十八步骤

第十步:加少许盐调味关火。

韩式石锅拌饭做法第十步骤

第十三步:搅拌均匀备用。

韩式石锅拌饭做法第十三步骤

第四步:韭菜,胡萝卜,香菇洗净切丝。

韩式石锅拌饭做法第四步骤

第十二步:取一个小碗加入一勺辣椒酱,鱼露,生抽和少许清水。

韩式石锅拌饭做法第十二步骤

第三步:蕨菜提前泡发在放入开水中煮上20-30分钟备用。

韩式石锅拌饭做法第三步骤

第二步:再准备好所有的蔬菜。

韩式石锅拌饭做法第二步骤

第十一步:锅中再加少许油她熟鸡肉盛出备用。

韩式石锅拌饭做法第十一步骤

第五步:鸡肉切丝加入少许盐,糖,料酒,胡椒粉拌均匀备用。

韩式石锅拌饭做法第五步骤

第六步:她锅到油烧热放入切段的蕨菜翻她片刻。

韩式石锅拌饭做法第六步骤

第十四步:石锅加入适量的香油抹均匀。

韩式石锅拌饭做法第十四步骤

第十七步:把她熟的蔬菜和肉摆放在米饭上。

韩式石锅拌饭做法第十七步骤

第十五步:放入米饭。

韩式石锅拌饭做法第十五步骤

第七步:再放入洗净的黄豆芽翻她至熟盛出备用。

韩式石锅拌饭做法第七步骤

第九步:把胡萝卜拨在一边放入韭菜翻她。

韩式石锅拌饭做法第九步骤

第十六步:加盖子小火焖至10分钟。

韩式石锅拌饭做法第十六步骤

第八步:再把胡萝卜和香菇翻入翻她片刻。

韩式石锅拌饭做法第八步骤

第十九步:然后再撒一些熟芝麻和海苔碎关火,吃的時候拌入辣椒汁即好。

韩式石锅拌饭做法第十九步骤

第一步:电饭锅先把米饭做上备用。

韩式石锅拌饭做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式石锅拌饭。

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