大白菜芋头肉丸汤
大白菜芋头肉丸汤是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜芋头肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头中碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素,此外芋头还富含有对牙齿很重要的氟元素
1·芋头中含有大量的淀粉,能缓解饥饿,满足身体能力供应;芋头中的膳食纤维能帮助消化,缓解人体避免问题。
2·芋头中丰富的B族维生素、维生素C能缓解机体因缺乏这些维生素导致的缺乏症,还能改善皮肤和延缓衰老等作用。
3·芋头中的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体免疫力;芋头的解毒功效还能抑制和消除身体癌毒的作用,对防癌抗癌等疾病有积极作用;此外芋头富含赖氨酸,可以强化男性生殖能力。
4·芋头中富含钾、钙等元素,有助于婴幼儿生长发育,孕妇食用也能促进胎儿发育。
5·芋头中特含的氟元素能保护牙齿,洁净牙齿和防止龋洞的形。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:适量 | 芋头:适量 |
大白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:半根 | 盐:适量 |
食用油:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 葱:两根 |
淀粉:适量 | 花椒:几颗 |
姜:几片 | -- |