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蒸菜一一米发糕

菜谱编号:350-337
蒸菜一一米发糕是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜一一米发糕”。
蒸菜一一米发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。

蒸菜一一米发糕主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:150克面粉:50克
白砂糖:30克--
辅助料用量
温水:150克酵母:3克

蒸菜一一米发糕的做法步骤

  • 第二步:倒入150克粘米粉,50克面粉,30克白砂糖。
  • 第七步:大火转中火,蒸30分钟。
  • 第五步:再次搅匀排气,模具刷油。
  • 第一步:150克温水加酵母3克,搅匀。
  • 第八步:待凉,用小刀挑出来。
  • 第六步:装入模具八分满。
  • 第三步:搅匀。
  • 第四步:发酵2倍大小。
  • 菜谱标签:家常菜糕点

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