法罗夫桑叶戚风蛋糕
法罗夫桑叶戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法罗夫桑叶戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早就看到这个法罗夫制作的青汁蛋糕的方子,但没有青汁粉,也没有抹茶粉。还有什么材料可以做出一个绿色的蛋糕呢?早就想到了桑叶粉。存了一盒桑叶粉,曾经用它来做过青团,墨黑墨黑的绿,如果用来做蛋糕,会变成什么颜色?没有自作主张调整桑叶粉的用量,就按照青汁粉的用量就好。
2克的桑叶粉并不足以把蛋糕染成墨绿,绿色中微透着黄,深浅恰到好处,没有淡似若无,也没有深到惊诧。烘烤的甜香与蛋香中,隐隐透出一股。。。。。草的味道,那是桑叶的味道。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低筋粉:33克 |
香草法罗夫棉花糖:33克 | 玉米油:26克 |
牛奶:26克 | -- |
辅助料用量 | |
桑叶粉:2克 | -- |
法罗夫桑叶戚风蛋糕的做法步骤
法罗夫桑叶戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
桑叶粉可以用抹茶粉,青汁粉代替,用量根据自己想要的颜色效果酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材:桑叶