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波派培根

菜谱编号:350-593
波派培根是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波派培根”。
波派培根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《孤独的美食家》第五季第2集五郎叔来到东京“不倒翁”居酒屋品尝到这道波派培根、鸡蛋、菠菜的三重奏,红黄绿三原色的组合不光是外表的和谐,咸咸爽脆的口感更是无可挑剔,简单快手的做法,好吃到米饭一碗接一碗~

波派培根主厨:靖丰小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:100克菠菜:200克
鸡蛋:1~2个--
辅助料用量
大蒜:15克盐:适量
鸡精:3~5克--

波派培根的做法步骤

  • 第四步:锅内再倒入少许油,小火爆香蒜片。
  • 第二步:培根切片(可以适当切大一点)菠菜洗净后对半摘断。
  • 第三步:热锅起油,下入鸡蛋滑散后盛出备用。
  • 第六步:然后下入菠菜大火快炒。
  • 第五步:下培根炒至卷边(喜欢吃焦香口感的盆友可以多煎一会)。
  • 第一步:蒜切片备用。
  • 第七步:起锅前加入炒蛋,翻炒均匀撒薄盐和鸡精调味即可。
  • 相关食材:培根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的波派培根。

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