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洋葱炒蛋

菜谱编号:035-061
洋葱炒蛋是【江承思佳】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒蛋”。
洋葱炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃这个菜,还是几年前的事了。下了班回到家中发现家里就剩下洋葱和鸡蛋了,也没时间去买其它的了,就想这两个可不可以一起炒个了,说干就干,谁知道效果不错。有一次回老家,告诉妈说我要炒洋葱炒蛋,妈说:没吃过,那个能吃吗。炒出来后,爸说不错,嘿嘿,开心的嘞。

洋葱炒蛋主厨:江承思佳

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:一个--
辅助料用量
鸡蛋:三个--

洋葱炒蛋的做法步骤

  • 第九步:装盘,上桌。如果用家里的土鸡蛋,菜色更好看,金黄色的,啊,美味。
  • 第八步:翻炒,加盐。可以出锅了,简单吧。
  • 第七步:待炒出洋葱的香味,就可倒入鸡蛋
  • 第五步:在翻炒的过程中用铲子铲成小块,盛出备用。
  • 第六步:将洋葱丝倒入锅中,翻炒。不用加油了,刚煎蛋剩下的就够了。
  • 第一步:材料洋葱一个,鸡蛋三个,是不是超级简单的啊。哈哈
  • 第三步:热锅下油,烧热,要热点,鸡蛋才可以炒出那种蓬松的感觉。也可以用筷子蘸点蛋液放入锅中,发现可以立刻变蓬松便可,倒入蛋液。
  • 第二步:洋葱切丝,鸡蛋打散稍微加点盐。
  • 第四步:倒入蛋液后翻炒,让蛋液充分的(不知道怎么说)就是让它不是蛋液。哈哈
  • 相关食材:洋葱

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