炝拌圆白菜
炝拌圆白菜是【信我_美十佳】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日说来就来，昨天暴雨过后，仍没有一丝凉气，随着暑热的来临，吃饭也成了大问题，厨房里挥汗如雨的煎炒烹炸简直太虐人，那就试试凉菜吧！
今天这款炝拌圆白菜，是一款经济实惠且快捷简单的凉菜，配上一瓶凉凉的啤酒?，消暑、解饿、健康全部搞定，有兴趣的可以试试哦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：半颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 花生油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 白醋：适量 | 糖：适量 |
炝拌圆白菜的做法步骤
炝拌圆白菜做法技巧/窍门/补充说明：
这里想说两点：
1开水加盐焯菜，目的是让菜保持翠绿的颜色。
2把菜迅速捞入凉水过凉，目的是保持菜品清脆的口感（因食用人群而定）。