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燕窝冰心粽芋圆

菜谱编号:350-868
燕窝冰心粽芋圆是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕窝冰心粽芋圆”。
燕窝冰心粽芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对甜食真的是毫无抵抗力,还有粘糯口感的零食,如果这两样加在一起,那真是想吃得不行!燕窝冰心粽的表层是由水晶粉制作而成,晶莹剔透,口感粘糯,内馅为水果馅料和燕窝组成,可以直接食用,也可以搭配水果和别的食材做成另一种美食。我喜欢吃芋圆,但是家里材料不全,做红豆又觉得太费时间,那就用冰心粽来和芋圆搭配,做出来的成品香甜可口、Q弹好吃哦。

燕窝冰心粽芋圆主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
燕窝冰心粽:2个芋圆:25克
牛奶:150克炼乳:5克
辅助料用量
草莓干:1克蓝莓:2克

燕窝冰心粽芋圆的做法步骤

  • 第八步:然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。
  • 第七步:将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出,剥掉粽叶,切开。
  • 第三步:水烧开后,放入芋圆煮十分钟。
  • 第九步:再摆上草莓干、蓝莓,中间装饰上薄荷叶。
  • 第一步:准备一盒燕窝冰心粽。
  • 第四步:捞出放入冰水中浸泡几分钟。
  • 第六步:将芋圆盛入碗中,倒入调好的牛奶。
  • 第五步:牛奶里加入炼乳搅匀。
  • 第二步:将冰心燕窝粽取出,放入冰箱冷冻至硬。
  • 燕窝冰心粽芋圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·想保持冰心粽的完整形状,建议冷冻至硬再剥,室温下的冰心粽会比较软。
    2·冷冻后的燕窝冰心粽是白色的,放入碗中,解冻后慢慢就变成透明的了,这个时候就不能移动了。
    3·燕窝冰心粽比较甜,牛奶里也可以不放炼乳,整体搭配起来吃也不错。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:燕窝

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