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大米发糕

菜谱编号:350-943
大米发糕是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米发糕”。
大米发糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:适量糖:适量
辅助料用量
酵母粉:适量泡打粉:适量

大米发糕的做法步骤

  • 第四步:加一勺糖,两克酵母粉。
  • 第六步:搅拌均匀,保鲜盖住醒发一小时。
  • 第九步:发糕完成。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:上锅蒸25分钟。
  • 第五步:加两克无铝泡打粉。
  • 第三步:米浆倒入大碗中,加一勺面粉。
  • 第七步:醒发好的米浆倒入硅胶模具中。
  • 第十一步:香甜可口。
  • 第一步:小半碗大米浸泡四个小时,浸泡后用清水洗干净。
  • 第二步:放入料理机中磨成米浆。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:大米

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