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白灼小白菜

菜谱编号:035-094
白灼小白菜是【星庭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼小白菜”。
白灼小白菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小白菜:1000克--
辅助料用量
姜丝:适量红辣椒丝:适量
水淀粉:适量--
调味料用量
花生油:适量蚝油:适量
盐:适量白糖:适量
味精:适量--

白灼小白菜的做法步骤

  • 第六步:放入红辣椒丝炒香。
  • 第十步:将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。
  • 第五步:起锅热油,爆香姜丝。
  • 第三步:烧至水的下面出鱼眼泡时,放入小白菜。
  • 第九步:淋入少许水淀粉勾薄芡,小火熬制芡汁糊化。
  • 第一步:洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。
  • 第四步:快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
  • 第二步:锅中烧水,并加盐和少许油。
  • 第七步:加入蚝油、烹入生抽。
  • 第八步:加适量水烧开后,加盐、白糖、味精调味。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:白菜小白菜

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