猪肉饺子
猪肉饺子是【四月豆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里早餐都是自己做的，一家人很少在在外面吃，馒头包子吃腻了，有时候会换成饺子，为了省事一般饺子皮都是买现成的，肉馅自己做。蒸饺要想好看，馅里得有红色绿色搭配，蒸熟透过饺子看着特别好看，一般红色选胡萝卜，青色葱花即可。最快半个小时就有得吃了。个人觉得比大沙县味道好呢?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：150克 | 饺子皮：200克 |
| 胡萝卜：1根 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 蒜泥：少许 |
| 姜：少许 | 生粉：15克 |
| 生抽：少许 | -- |
猪肉饺子的做法步骤
猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、加鸡蛋和生粉可以让饺子馅又滑又嫩。
2、饺子馅一定要干水，主要是蔬菜类要先用盐逼出多余水份再和肉加在一块，馅太多水份饺子皮很难捏紧。
相关食材：猪肉