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菠萝蛋包饭

菜谱编号:351-246
菠萝蛋包饭是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蛋包饭”。
菠萝蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然名字叫菠萝蛋包饭,其实里面并没有放菠萝,只是造型做成了菠萝的样子,同样的炒饭,加上这样的造型,相信孩子们的食欲也会大增的哦!

菠萝蛋包饭主厨:彩虹早餐记

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:一碗玉米:适量
荷兰豆:适量红萝卜:适量
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
食盐:3克胡椒粉:适量
香葱:2根--

菠萝蛋包饭的做法步骤

  • 第六步:切成食指宽的长条;
  • 第三步:鸡蛋加一点点盐打散。
  • 第十四步:荷兰豆摆出像菠萝叶子的造型;
  • 第五步:表面凝固就出可以出锅。
  • 第十五步:将饭盛入盘子中,用勺子调整好菠萝的形状,上窄下宽;
  • 第八步:编好后,放一边备用;
  • 第十二步:倒入一碗饭,调入少量盐,胡椒粉,继续翻炒好;
  • 第十七步:早餐:菠萝蛋包饭+紫菜虾皮汤+芒果蓝莓
  • 第一步:黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片。
  • 第十步:平底锅内放入少量油;
  • 第七步:把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法交替编织;
  • 第四步:不粘平底锅,小火,摊成圆形鸡蛋饼,不要翻面哈~
  • 第十一步:倒入食材翻炒片刻;
  • 第十三步:留下部分荷兰豆摘掉两边的筋,洗净后,用开水烫熟后控干水分;焯荷兰豆时,水里加些盐,这样焯出来的颜色翠绿。
  • 第九步:准备好炒饭的食材;
  • 第十六步:然后将编号的蛋皮摆在饭的上面,小心别弄散了,然后用厨房剪刀剪掉周围多余的部分;菠萝蛋包饭就做好了;
  • 第二步:切成食指宽的长条。
  • 菠萝蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·剪蛋皮的时候,千万不要翻面,不然会影响美观哦;

    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝蛋包饭。

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