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酱香鸡爪

菜谱编号:351-505
酱香鸡爪是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡爪”。
酱香鸡爪
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
老抽:适量料酒:适量
盐:适量胡椒粉:适量
白糖:适量--

酱香鸡爪的做法步骤

  • 第二步:凉水下锅。
  • 第三步:水开捞出。
  • 第十步:出锅撒葱花。
  • 第六步:下入鸡爪。
  • 第八步:加水,加盐 加料酒 煎胡椒粉 加糖,小火炖20分钟。
  • 第七步:加老抽调色。
  • 第九步:大火收汁。
  • 第四步:用清水冲洗干净。
  • 第五步:锅中热油放干辣椒,八角,姜片炒香。
  • 第一步:脱骨鸡爪用剪刀剪去指甲。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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