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面包机做面包

菜谱编号:035-173
面包机做面包是【娃娃爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做面包”。
面包机做面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:2平杯--
辅助料用量
鲜牛奶:200ML鸡蛋:2个
黄油:一坨酵母:1勺
奶粉:4小勺食用油:适量
调味料用量
盐:1小勺糖:1大勺

面包机做面包的做法步骤

  • 第一步:放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底
  • 第三步:依次加入上面的食材:盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝,放入酵母
  • 第五步:放入面包桶,下面就是面包機的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
    1·放入后选择和面(炒的是8),20分钟结束后选择发面团(炒的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈) 随后的2个小時内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的時候插上电源,直接选择烘焙(炒的是12),这个过程需要1个小時。还有半个小時的時候打开,刷入蛋清或者蜂蜜

    面包机做面包做法第五步骤

    第四步:放入面包桶,下面就是面包機的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
    1·放入后选择和面(炒的是8),20分钟结束后选择发面团(炒的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈) 随后的2个小時内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的時候插上电源,直接选择烘焙(炒的是12),这个过程需要1个小時。还有半个小時的時候打开,刷入蛋清或者蜂蜜

    面包机做面包做法第四步骤

    第六步:取出放凉,切片,可以沾番茄酱或者是苹果酱吃

    面包机做面包做法第六步骤

    第七步:这个角落是炒刷的蛋清,哈哈,多了溢在这个角落的,是不是很像蛋挞,有木有,有木有。。。。。。下次研究下用这个面包機做个蛋挞出来,不过可定是超大个的

    面包机做面包做法第七步骤
  • 第二步:放油,平时炒菜的油就可以,没过桶底(忘记拍照了,做成成品才想起来)
  • 面包机做面包做法技巧/窍门/补充说明:

    不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去,按了普通面包,3个小时之后去看的面包只有桶的一半高,沉甸甸的,切开跟没有发开的馒头一样,第一次失败告终!面粉暂时我是用的高筋面,加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高,再按烘焙,一定成功!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包机做面包。

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