大骨头炖酸菜
大骨头炖酸菜是【云姑娘_klXx0EnH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头炖酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我在美拍上看到的,觉得不错就试了下,我属于南北的中间人,之前没吃过酸菜,美拍上说用这种东北大妈牌子的好吃,我就网购了几包,差不多按着视频里做的,配上蒜瓣,超级美味哟?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大骨头:两根到三根 | 东北大妈酸菜:两包 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 辣椒:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
桂皮:适量 | 味极鲜:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
大骨头炖酸菜的做法步骤
大骨头炖酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
调味用酱油或者味极鲜,别用老抽,酸菜洗两遍基本上不酸了,盐也不大了,所以盐正常加就行,一定要配着蒜瓣吃酸菜,非常好吃??
相关食材:酸菜