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龙虾

菜谱编号：351-874

龙虾是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

妈妈从乡下带了十斤龙虾，我们俩弄了2小时，剪脚，剥头，刷泥沙。干净又放心。

龙虾主厨：伊悠悠

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
龙虾：十斤	--
辅助料用量
生姜：适量	大蒜子：适量
干辣椒：适量	白酒：适量
醋：适量	生抽：适量
盐：适量	葱：适量

龙虾的做法步骤

第九步：起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。

第二步：钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。

第八步：慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。

第三步：每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

第四步：生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)

第五步：锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

第七步：倒适量水，盖上盖子，煮。

第一步：桶子里的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子。

第六步：倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

菜谱标签：午餐家常菜夏季食谱晚餐海鲜

相关食材：虾龙虾

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