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苦瓜肉片

菜谱编号:351-890
苦瓜肉片是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜肉片”。
苦瓜肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一根红椒:一根
精肉:100克--
辅助料用量
盐:半茶匙鸡粉:三分之一茶匙
料酒:两茶匙生粉:少许
胡椒粉:少许--

苦瓜肉片的做法步骤

  • 第六步:加入盐和鸡粉调味。
  • 第二步:苦瓜,红椒切片备用。
  • 第五步:下苦瓜红椒翻炒至断生。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:倒入肉片翻炒均匀即可。
  • 第三步:肉片加入少许盐,胡椒粉,料酒,少许生粉拌匀腌制五分钟。
  • 第一步:精肉切片备用。
  • 第四步:起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
  • 第九步:成品。
  • 相关食材:苦瓜

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