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寿司

菜谱编号:352-048
寿司是【木小七】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司”。
寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做寿司,自己感觉棒棒哒,外甥很爱吃。

寿司主厨:木小七

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫菜:5张胡萝卜:一根
黄瓜:一根鸡蛋:2个
辅助料用量
沙拉酱:适量醋:适量

寿司的做法步骤

  • 第二步:我不爱吃生黄瓜和胡萝卜,所以稍微放油炒了下。
  • 第六步:慢慢卷帘,卷好后多压几下,不易散,好切。
  • 第四步:准备好食材,铺好寿司帘,放一片紫菜,上面铺薄一层米饭,建议薄一点,好卷且不容易散(我做的第一张有点厚卷完不雅观),铺完米饭,米饭上面抹一层薄薄的沙拉酱。
  • 第七步:由于抹的沙拉酱够味,所以切好后直接吃了,很不错,第一次尝试做,觉得棒棒哒,如果觉得口味轻了可以沾醋吃哦。
  • 第一步:煮好米饭,不要太硬,也别太软,自己把控,做好后把米饭放凉一点,有点余温就好。做好后放点醋,我没放寿司醋,没买到,放的就是平常用的凉拌醋。
  • 第三步:鸡蛋没做好,不过不影响最后寿司成品。煎好鸡蛋切成条带状(用平底锅煎蛋应该会效果不错)
  • 第五步:抹好沙拉酱,放一根胡萝卜条,鸡蛋条,黄瓜条,然后卷起来。
  • 寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋最好用平底锅煎,薄厚均匀,美观,如果没有平底锅就用平常炒菜锅,同样不会影响口味。
    2、米饭铺薄一点,好卷。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿司。

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