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紫薯肉松寿司卷

菜谱编号:215-373
紫薯肉松寿司卷是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯肉松寿司卷”。
紫薯肉松寿司卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯搭配米饭做出来的寿司简单快手,营养丰富,颜色也非常漂亮!

紫薯肉松寿司卷主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:300克萝卜条:40克
胡萝卜:适量菠萝粒:适量
辅助料用量
紫薯:100克肉松:20克
黄瓜:适量--

紫薯肉松寿司卷的做法步骤

第二步:把紫薯用勺子压成泥。

紫薯肉松寿司卷做法第二步骤

第十八步:成品图,低脂养生~~~

紫薯肉松寿司卷做法第十八步骤

第四步:制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀。

紫薯肉松寿司卷做法第四步骤

第六步:菠萝切碎粒备用。

紫薯肉松寿司卷做法第六步骤

第五步:把调好的寿司醋到在紫薯上(紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮)和米饭一起搅拌均匀。

紫薯肉松寿司卷做法第五步骤

第十四步:成品图,颜色非常漂亮!

紫薯肉松寿司卷做法第十四步骤

第一步:紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。

紫薯肉松寿司卷做法第一步骤

第十三步:卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧,太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。

紫薯肉松寿司卷做法第十三步骤

第八步:取紫菜放到寿司帘上。

紫薯肉松寿司卷做法第八步骤

第十五步:成品图,酸酸甜甜的!

紫薯肉松寿司卷做法第十五步骤

第九步:手上粘點水防粘,铺上紫薯米饭,尽量薄厚均匀。

紫薯肉松寿司卷做法第九步骤

第七步:准备肉松,萝卜条,黄瓜切条,胡萝卜切丝焯水断生,水果随意搭配。

紫薯肉松寿司卷做法第七步骤

第三步:米饭里放入紫薯。

紫薯肉松寿司卷做法第三步骤

第十步:在一端放上喜欢的食材,铺上肉松。

紫薯肉松寿司卷做法第十步骤

第十六步:成品图,简单快手!

紫薯肉松寿司卷做法第十六步骤

第十一步:放上萝卜条,黄瓜条,菠萝,胡萝卜丝。

紫薯肉松寿司卷做法第十一步骤

第十二步:再放上一层肉松。

紫薯肉松寿司卷做法第十二步骤

第十七步:成品图,营养美味!

紫薯肉松寿司卷做法第十七步骤
紫薯肉松寿司卷做法技巧/窍门/补充说明:

卷寿司的时候要用巧劲儿,不然太用力紫菜会破,卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。

相关食材:肉松紫薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯肉松寿司卷。

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