薰排芥菜粥
薰排芥菜粥是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薰排芥菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥菜含粗纤维，胡萝卜素及多种维生素，具有和脾，利水，止血，明目功效?。
这个粥特去火，小时候经常吃的?。
芥菜和排骨最配了?，这次用的是熏排，江西朋友送的，自带咸香味(粥里不用放油啦，稍微加点盐)，配上绿绿的芥菜?，经1小时熬制，那味道巨香滑，没谁了?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：250克 | 熏排：200克 |
| 米：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 盐：适量 |
薰排芥菜粥的做法步骤
薰排芥菜粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、粥不能太干了，尽量别用电饭锅熬。
(和上次我的花生排骨粥说的一样)
2、平常用排骨，脊骨，瘦肉熬都可以。
3、拉肚子的，孕妇别吃。
4、放姜丝是为了没那么寒凉，中和一下。
相关食材：芥菜