【粤菜】芥菜海鱼汤
【粤菜】芥菜海鱼汤是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】芥菜海鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鱼：200克 | 肉：50克 |
| 芥菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：1块 | 葱段：3根 |
| 花生油：1勺 | 盐：适量 |
【粤菜】芥菜海鱼汤的做法步骤
【粤菜】芥菜海鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·水一开就要立刻把鱼捞出来，这种鱼很容易熟的，煮的久了就烂没了不好吃了。捞出来的鱼里面加点花生油和酱油吃。
2·要放多多的姜，不然鱼汤会很腥。
3·芥菜入锅内煮熟就可以了，不要煮太久，太久颜色变了也不好看口感也不好了。