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双蔬滑鸡片

菜谱编号：352-322

双蔬滑鸡片是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双蔬滑鸡片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色香味俱全的一道菜，选用两款营养的蔬菜搭配低脂的鸡肉，成品鸡肉滑嫩，蔬菜爽脆。好吃营养。

双蔬滑鸡片主厨：尖尖_实验室

第二步：加入盐，料酒，淀粉，白胡椒粉。

第十一步：加入胡萝卜翻炒片刻。

第九步：起锅热油，加入鸡胸肉滑炒至断生。

第四步：刀豆摘洗干净。

第十二步：加入刀豆，翻炒至所有食材断生。

第三步：抓匀腌制10分钟。

第十步：加入蒜片，葱花炒出香味。

第一步：鸡胸肉洗净，切成薄片。

第八步：大蒜切片，葱切葱花。

第七步：胡萝卜洗净切成菱形片。

第十三步：最后加盐调味翻炒均匀即可。

第五步：锅中煮开水，加入少许盐，下刀豆焯水至断生。

第六步：捞出沥干水，斜刀切成菱形段。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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