第六步:把除白菜和盐以外的所有调料和用料放一个碗里拌匀即成泡菜糊。
第三步:梨和苹果去皮切丝。
第九步:放入密封的容器室温放两天,转到冰箱冷藏三天即可。
第四步:切好大蒜、生姜、小葱。
第七步:腌好的白菜洗净沥干水,在每片菜叶上抹上拌好的泡菜糊。
第二步:用盐腌4个小時以上。
第五步:韩国辣椒酱和鱼露。
第八步:都抹好后把剩下的的泡菜糊倒在大白菜的表面。
第一步:大白菜洗净切成四瓣。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很开胃的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:一棵 | 苹果:半个 |
雪梨:半个 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:一棵 | 蒜瓣:适量 |
姜:一块 | 盐:适量 |
韩国辣椒酱:适量 | 鱼露:适量 |
第六步:把除白菜和盐以外的所有调料和用料放一个碗里拌匀即成泡菜糊。
第三步:梨和苹果去皮切丝。
第九步:放入密封的容器室温放两天,转到冰箱冷藏三天即可。
第四步:切好大蒜、生姜、小葱。
第七步:腌好的白菜洗净沥干水,在每片菜叶上抹上拌好的泡菜糊。
第二步:用盐腌4个小時以上。
第五步:韩国辣椒酱和鱼露。
第八步:都抹好后把剩下的的泡菜糊倒在大白菜的表面。
第一步:大白菜洗净切成四瓣。
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