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包菜炒粉丝

菜谱编号:352-481
包菜炒粉丝是【媛芷媛味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒粉丝”。
包菜炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包菜就妈妈同事家种的,隔三差五就给妈妈好几个,然后我们家就开启了愉快的吃包菜模式,天天辣炒包菜,连续吃了有两个星期了,感觉自己皮肤都白了,原先是打算改改口味是包菜蒸饺的,结果好久没加班的单位,居然留我加班了,只能放弃蒸饺,发现在柜子的角落里还有冬天吃火锅剩下的一些粉丝,于是包菜炒粉丝就诞生了。

包菜炒粉丝主厨:媛芷媛味

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:半颗粉丝:少许
辅助料用量
干辣椒:3个蒸鱼豉油:少许
蚝油:少许盐:少许
糖:少许味精:少许

包菜炒粉丝的做法步骤

  • 第二步:包菜切丝洗净用少许盐杀杀水分,粉丝泡软备用。
  • 第三步:热锅冷油放入干辣椒。
  • 第七步:注意火候,小心粉丝趴锅。
  • 第四步:把挤干水分的包菜访日锅中,煸炒。
  • 第一步:包菜,粉丝,干辣椒。
  • 第六步:加盐糖味精蒸鱼豉油耗油煸炒。
  • 第八步:成品图。
  • 第五步:放入粉丝。
  • 包菜炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    包菜分为牛心包和平包,牛心包的价格是平包的两倍,所以要想好吃一定要买长的像牛心脏一样的包菜!
    粉丝容易粘锅,所以包菜挤水的时候不要挤的太干。
    腌制包菜的时候已经放盐了,炒菜时候,盐一定要少放!

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜炒粉丝。

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