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【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆

菜谱编号:035-272
【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆”。
【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季时候,很多的时候大家都是很喜欢吃清淡爽口的凉菜,这个双耳拌荷兰豆,不但营养丰富,而且味道鲜美,是佐餐和下酒的好凉菜,如果家庭宴请也是不错的凉菜。今天把这个我喜欢的【双耳拌荷兰豆】分享给大家!

【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:200克银耳:25克
木耳:25克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
香油:少许生抽:少许
糖:少许醋:少许

【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆的做法步骤

  • 第七步:过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。
  • 第三步:双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。
  • 第八步:加入好调味料后搅拌均匀即可。
  • 第一步:双耳拌荷兰豆食材---银耳。
  • 第九步:搅拌好装盘即可食用。
  • 第五步:所有食材放入开水锅内焯水。
  • 第二步:双耳拌荷兰豆食材---木耳。
  • 第六步:焯水后的食材过凉水过凉。
  • 第四步:银耳和木耳用清水泡2-3小时(着急吃可以用温水)。
  • 相关食材:荷兰豆银耳

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