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水果银耳汤羹

菜谱编号:389-376
水果银耳汤羹是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果银耳汤羹”。
水果银耳汤羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人在旅途的背包客,偶然一日,一隅安静小店的偶遇。银耳汤羹晶莹剔透,又散发着桔子的清香,舀一勺,绵软香滑;吃在嘴里,椰肉的那种特有的韧和银耳的那种糯结合,真是恰到好处。每每想起来,余味悠长。

这里的橘肉可以像我这样用橘片罐头,这样吃起来口感更美味,橘片罐头可自己做(橘子剥片,加冰糖熬制即可)

(百度)橘子俗称桔子,常见的水果之—,桔子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。桔子中的柠檬酸的含量非常高,柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。橘子的膳食纤维的含量相当高,利于肠胃蠕动,可促进排便。

椰肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽·椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素,具有利尿消肿、清热解暑的功效

银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功·

水果银耳汤羹主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
银耳:25克--
辅助料用量
橘片罐头:50克椰果罐头:80克
冰糖:适量--

水果银耳汤羹的做法步骤

  • 第五步:放入橘片
  • 第四步:放入椰果
  • 第一步:准备食材·
  • 第二步:银耳撕小朵,用水泡开洗净控水。
  • 第三步:银耳放入电饭锅,倒入适量水,启动煮粥模式,约40分钟至1小时煮至银耳出胶。
  • 第七步:煮出的银耳晶莹剔透
  • 第八步:来一碗
  • 第六步:放入冰糖稍煮
  • 水果银耳汤羹做法技巧/窍门/补充说明:

    根据自己口感调入冰糖

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:银耳

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