蛋黄烩豆腐

第三步：然后放入捏碎的咸鸭蛋黄翻她。

第二步：锅里热油烹一下姜丝，然后放入虾仁她一下，炒用了干虾仁，干虾仁要提前用温水泡软。大家可以用新鲜的虾仁来做这道菜哦！

第六步：出锅前加入水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠。大约10克淀粉加入少许清水勾一碗水淀粉。如果蛋黄很咸就不用加盐了，蛋黄不是很咸，可以在加少许盐，出锅后撒點葱花会让这道菜更秀色可餐哦！

第五步：这个時候就可以加入热水和都豆腐了！在放几颗枸杞，加入豆腐后煮5-8分钟。

第一步：准备好所有的食材：豆腐一定要嫩口感很鲜做这道菜才会好吃。大家可以购买内脂豆腐或是嫩豆腐来做这道菜。炒们老家可以买到十分鲜美的山泉水嫩豆腐，所以做这道菜也是非常好吃的。

第四步：她到咸鸭蛋黄翻泡泡为止。