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炝炒番薯叶

菜谱编号:353-218
炝炒番薯叶是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒番薯叶”。
炝炒番薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番薯叶富含钾、铁、矿物质和维生素,低脂肪、低热量,并含有大量的蛋白质,适量食用有助于预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,从而预防冠心病。

炝炒番薯叶主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番薯叶:500克--
辅助料用量
干辣椒:2个蒜:两瓣

炝炒番薯叶的做法步骤

  • 第一步:番薯叶去叶取梗,从叶子一端开始撕掉梗的皮,蒜头拍扁。
  • 第四步:梗软后放叶入锅,翻炒片刻后加入少量水。
  • 第二步:洗净。
  • 第三步:热锅倒入少量油,放蒜头辣椒煸香,再放番薯叶梗炒。
  • 炝炒番薯叶做法技巧/窍门/补充说明:

    肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。

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