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在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨

菜谱编号:353-512
在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨”。
在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的初夏,对于饭食已经越发无感,反而只想煮上一碗馄饨,解解嘴巴的馋,传统的肉馅已经无法满足小编的胃,这次加入了咸蛋黄,感觉吃起来更加满足了~

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨主厨:金奇香咸蛋黄天猫店

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金奇香咸蛋黄:6粒猪油馅:250克
馄饨皮:适量盐:少许
蚝油:1勺酱油:1勺
玉米油:适量--
辅助料用量
生菜:几片--

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第一步:把玉米油、盐(少许)、酱油(一半)和耗油依次导入已经切碎的猪肉馅中,搅拌均匀。
  • 第七步:再慢慢下馄饨,然后再加入生菜。
  • 第六步:水烧开后,加适量的盐在水中,煮沸后加入玉米油。
  • 第四步:将馄饨皮向上对折,将肉馅完全包起来,把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹,有助于粘住边缘。
  • 第二步:将咸蛋黄粒加入肉馅中搅拌均匀。
  • 第八步:大约煮5分钟后,捞出生菜,把火候调小,再煮2-3分钟,馄饨浮起后,即可出锅。
  • 第三步:取一张馄饨皮,将肉馅放在馄饨皮的中间之处。
  • 第五步:将馄饨皮向上对折,将肉馅完全包起来,把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹,有助于粘住边缘。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、咸蛋黄需要提前解冻好,再切成粒状,大小按照自己喜好。
    2、猪肉份量按照自己喜好备好,还可以在肉馅中加入自己喜欢的配料。

    相关食材:蛋黄咸蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨。

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