蛋黄肉松贝果
蛋黄肉松贝果是【小妞_hebycE】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄肉松贝果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我有个习惯就是每过一段时间我都会翻冰箱，去找一些呆在冰箱里长时间贮藏的东西，顺便擦洗整理一下冰箱，然后就对着找到的东西调动心思，看看能否利用它们做点什么好吃的，这不！翻出来了几个蛋黄和一小盒肉松，随手做了几个蛋黄肉松贝果，成品很松软、夹心馅很香，一出炉没等晾凉就直接秒吃了两个，喜欢蛋黄食品的亲这边看过来了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水：145克 | 酵母：3克 |
| 细砂糖：20克 | 全麦高筋面包粉：250克 |
| 盐：4克 | 黄油：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 熟鸭蛋黄：5个 | 肉松：50克 |
| 细砂糖：50克（糖水料） | 清水：1000克 |
蛋黄肉松贝果的做法步骤
蛋黄肉松贝果做法技巧/窍门/补充说明：
啰嗦一下；1）和面时预留液体，以免面团过软。2）时至高温和面时最好使用冰水和冷藏过的面粉，以免面团还没揉好就提前发酵了。3）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
答配菜谱：肉松与蛋黄的做法