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韭菜馅饼

菜谱编号:353-533
韭菜馅饼是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜馅饼”。
韭菜馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:2个
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
十三香:适量姜:适量
香油:适量水:适量

韭菜馅饼的做法步骤

  • 第八步:一面煎黄翻面,直至两面煎黄。
  • 第六步:放上韭菜馅,四周提起捏紧(可多放点馅,捏的时候边抻边捏)。
  • 第二步:韭菜洗净切碎,鸡蛋加少许盐调匀。
  • 第四步:韭菜加点油和香油,放入鸡蛋碎拌匀,再加入姜末盐十三香,再次拌匀。
  • 第九步:薄皮大馅的韭菜馅饼做好了。
  • 第七步:饼铛预热好放油,把包好的饼收口朝下放入饼铛,按压成饼。
  • 第五步:案板上放面粉,用筷子挑一团稀面团,放面粉用手整理成圆片。
  • 第三步:鸡蛋炒成鸡蛋碎。
  • 第一步:面粉加水搅成稀面团,可多搅一会搅至上劲,盖盖醒一会儿。
  • 相关食材:韭菜

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