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蜜红豆面包

菜谱编号：353-769

蜜红豆面包是【木小七】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱上diy，享受自己用心做的过程和静待成品的欣喜。

蜜红豆面包主厨：木小七

第三步：发面，把白糖，酵母放至水中，再倒入面粉里揉捏，差不多10分钟，揉面比较辛苦，做完这次面包后毫不犹豫买了面包机下次就可以用面包机发面了。

第九步：发酵后，取出烤盘，在每个面包上刷鸡蛋液。

第五步：擀面，一头做成圆形，一头长行，把蜜红豆放入圆形面饼处，长行面饼切成三条。

第四步：然后，保鲜膜密封，放至温暖处发酵一小时，发酵后，继续揉面，排出气体，然后切成小段。

第一步：红豆提前一晚上泡好。

第十步：烤箱200度，15分钟，取出。

第七步：顺势卷起，完成造型。可以在两端再用刀划几下，造型自己发挥，我做了六个，每个都不一样。(第一次做造型比较丑，不喜勿喷哦)

第二步：把红豆放入电饭锅煮，多放些水，加入白糖，煮至红豆松软，香糯。（我煮了两遍达到效果）。

第八步：烤盘贴好烘培纸，把六个面包放到烤盘中，烤箱200度预热10分钟，预热好，把盛有面包的烤盘放进烤箱，静待10分钟，第二次发酵。

第六步：卷起圆形面饼，条形面饼结三股辫。

蜜红豆面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、红豆一定要煮至松软。

菜谱标签：烘焙

相关食材：红豆面包

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