第四步:锅中适量水烧开,黄豆芽金针菇放入煮两滚儿。
第八步:适量盐,生抽,麻椒粉,搅匀关火。
第七步:鸭血放入,煮两滚。
第三步:鸭血半盒切小块备用。
第十一步:成品。
第九步:姜葱末,香菜段,小米椒放入,淋上香油盛碗。
第二步:黄豆芽洗净。
第五步:金针菇千张放入。
第十步:成品。
第六步:粉丝放入。
第一步:姜葱切末,小米椒切小粒,香菇切片,金针菇切去根部洗净,千张切丝,香菜切段,粉丝半捆备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣,汤清味美。?鸭血滑嫩爽口。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:半盒 | 粉丝:半捆 |
金针菇:适量 | 千张:半张 |
黄豆芽:适量 | 香菇:一个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
麻椒粉:适量 | 姜葱末:适量 |
香菜:适量 | 小米椒:适量 |
第四步:锅中适量水烧开,黄豆芽金针菇放入煮两滚儿。
第八步:适量盐,生抽,麻椒粉,搅匀关火。
第七步:鸭血放入,煮两滚。
第三步:鸭血半盒切小块备用。
第十一步:成品。
第九步:姜葱末,香菜段,小米椒放入,淋上香油盛碗。
第二步:黄豆芽洗净。
第五步:金针菇千张放入。
第十步:成品。
第六步:粉丝放入。
第一步:姜葱切末,小米椒切小粒,香菇切片,金针菇切去根部洗净,千张切丝,香菜切段,粉丝半捆备用。
我做的是改良版的鸭血粉丝汤,里面放的,是家人喜欢的食材。这个随个人喜好放。为了拍照效果,汤盛的少了点。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭血粉丝汤。
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