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苦瓜酱肉丁

菜谱编号:035-432
苦瓜酱肉丁是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酱肉丁”。
苦瓜酱肉丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量瘦肉:适量
辅助料用量
姜蒜末:适量--
调味料用量
油:适量生抽:适量
淀粉:适量甜面酱:适量
盐:适量--

苦瓜酱肉丁的做法步骤

  • 第八步:翻炒均匀至苦瓜断生。
  • 第四步:起油锅爆香姜蒜末。
  • 第六步:放入一勺甜面酱。
  • 第五步:下肉丁炒至变色。
  • 第一步:原料图,苦瓜和瘦肉洗净备用。
  • 第七步:炒匀炒香,下挤掉多余水份的苦瓜丁。
  • 第三步:苦瓜用盐抓一下,瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
  • 第二步:苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
  • 相关食材:苦瓜

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