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野玫瑰花花卷

菜谱编号:354-334
野玫瑰花花卷是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野玫瑰花花卷”。
野玫瑰花花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

野玫瑰花

功效1:理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾、乳痈,肿毒。《食物本草》谓其既能活血散滞,又能解毒消肿,因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。该品长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。

功效2:有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效(将加工过的花蕾3—5克,用沸水冲泡5分藤本月季,可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,芳香怡人)

功效3:有抵抗外界辐射的功能。

野玫瑰花花卷主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
野玫瑰花:适量面粉:900克
辅助料用量
温水:550克酵母:9克
白糖:适量玉米油:适量

野玫瑰花花卷的做法步骤

  • 第一步:野玫瑰花适量。
  • 第六步:卷上。
  • 第三步:和好的面团盖湿布室温发酵50分钟,花洗净捞出。
  • 第二步:玫瑰花去蒂摘成一瓣瓣花叶,用水洗净,酵母放入温水中搅匀静置10分钟,和面。
  • 第五步:最后撒上玫瑰花瓣。
  • 第九步:两手各持一端向相反方向拧一下,做成花卷。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:面团揉好后擀成片,抺上玉米油撒上白糖。
  • 第八步:两个摞一起用筷子压一下。
  • 第十步:放入抺了油的蒸屉中,醒10分钟,开火蒸,开锅18分钟关火,等5分钟开盖。
  • 第七步:切成均匀的段。
  • 相关食材:玫瑰花

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