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芦笋虾仁

菜谱编号:354-378
芦笋虾仁是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋虾仁”。
芦笋虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个生活节奏超级快的今天,对于上班族来讲想自己做一顿像样的饭似乎是件很奢侈的事情,可是一日三餐都吃外卖又似乎太对不起自己,所以营养美味又高颜值的快手菜就是首选。

做饭嘛也不单单是为了吃,有时候作为一种消遣亦或是宣泄的方式也是不错的,在烹饪的过程中放松身心,即平复了心情又满足了口腹之欲,想想还真的是很不错呢……

芦笋虾仁主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:300克虾仁:10只
辅助料用量
料酒:1勺盐:适量

芦笋虾仁的做法步骤

  • 第一步:准备所需食材(我这里用的是新鲜的大虾,为方便起见可以直接买现成的冷冻虾仁)。
  • 第五步:锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变色。
  • 第二步:虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用。
  • 第三步:虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。
  • 第七步:成品图。
  • 第六步:加入芦笋翻炒至断生,加适量盐调味即可出锅。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:芦笋清洗干净去除根部,斜刀切段备用。
  • 芦笋虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:
    1、配料中没有太多的调味品,为的是能够吃到食材最本真的味道。
    2、放入芦笋后不要翻炒太久,新鲜芦笋很容易熟,炒太久会造成营养流失且影响口感。
    有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习努力做到最好。

    相关食材:虾仁芦笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芦笋虾仁。

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