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蜂蜜麻花

菜谱编号:035-444
蜂蜜麻花是【vhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜麻花”。
蜂蜜麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克鸡蛋:两个(115克)
辅助料用量
奶粉:25克蜂蜜:100克
细砂糖:120克色拉油:60克
牛奶:150克泡打粉:5克

蜂蜜麻花的做法步骤

  • 第二步:边加牛奶边搅拌,直至全部成小的面疙瘩,用手揉成团,盖上湿布,静置30分钟。
  • 第四步:再将两个长条象搓麻绳一样拧在一块,上劲越多越好。
  • 第五步:然后拎起长条的两端捏合在一起,这时会自然上劲,用手再稍拧一下,即成麻花胚。
  • 第六步:将锅注油烧至七八成热,下入麻花胚,转中火,炸至麻花变色上浮即可沥油取出。
  • 第一步:将除牛奶外的所有原料都放入盆中。
  • 第三步:将面团搓成长条,用刀切成一个个小面块;取两个面块,分别搓成细长条。
  • 相关食材:蜂蜜

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