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胡萝卜牛肉

菜谱编号:354-593
胡萝卜牛肉是【迷糊阿山】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜牛肉”。
胡萝卜牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

让你有多吃一碗饭的理由

胡萝卜牛肉主厨:迷糊阿山

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克胡萝卜:一根
洋葱:半个姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
花椒:50粒生粉:50克
生抽:10克酱油:10克
食用油:适量--

胡萝卜牛肉的做法步骤

  • 第五步:锅中放少许油,放50粒左右的花椒,开始做花椒油。
  • 第八步:放入洋葱和胡萝卜,翻炒一分钟左右,放入一勺半盐。
  • 第四步:蒜切末,姜切末,洋葱切成小片,胡萝卜切成菱形片。
  • 第三步:放胡椒粉,生粉,酱油,腌制5到10分钟。
  • 第七步:放入牛肉倒少许生抽。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:牛肉用凉水浸泡两个小时,再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片。
  • 第六步:将花椒盛出,放入蒜末和姜末。
  • 第九步:加少许鸡精,即可出锅。
  • 相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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