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牛腩汤面

菜谱编号:354-701
牛腩汤面是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩汤面”。
牛腩汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩的营养价值:含有丰富的脂肪,蛋白质,氨基酸,微量元素,铁、钾、锌、镁等矿物质,B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。牛腩的功效:1、热量高,可用于调节病后体虚患者恢复体力;2、可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织;3、具有暖胃滋补的功效。

牛腩汤面主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克面条:200克
葱:20克香菜:10克
姜:10克花椒:3克
大料:3克--
辅助料用量
一品鲜酱油:1勺料酒:0·5勺
盐:2匙糖:1勺
蚝油:0·5勺味精:0·2匙

牛腩汤面的做法步骤

  • 第四步:煮至牛腩软嫩即可噢。
  • 第二步:准备原材料花椒和八角葱和姜切片装入调味盒中。
  • 第五步:另起锅倒入原汁原味的牛腩汤放入牛腩肉肉煮开。
  • 第九步:自己在家做就是量足吃起来超级过瘾。
  • 第一步:在超市买到新鲜的牛奶回来切成小块在清水中浸泡半小时去掉血水洗净在开水中焯水去掉油脂和杂质后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
  • 第十二步:牛腩的营养价值很丰富适合给要步入考场的学生们来加点养料噢。
  • 第三步:牛腩放入锅中倒入适量清水放入准备好的调味盒再放入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀大火开始煮起来。
  • 第十三步:美好的一天从丰盛的早餐开始也诚挚的祝福学子们考出理想的佳绩噢。
  • 第十一步:牛腩入口即化的感觉超爽肉质鲜嫩香浓回味无穷。
  • 第六步:汤汁开锅下入面条要不停翻动防治粘锅。
  • 第八步:鲜美的面条和牛腩淋上汤装入碗中撒上葱花和香菜再摆入鸡蛋完美。
  • 第十步:对于即将高考的孩子来说营养的早餐是必备的。
  • 第七步:面条煮至没有硬心撒上盐和味精调味均匀即可出锅享用。
  • 牛腩汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    牛腩的营养价值:含有丰富的脂肪,蛋白质,氨基酸,微量元素,铁、钾、锌、镁等矿物质,B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。牛腩的功效:1、热量高,可用于调节病后体虚患者恢复体力;2、可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织;3、具有暖胃滋补的功效。

    相关食材:牛腩

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