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炒花蛤

菜谱编号:354-750
炒花蛤是【邱思林林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花蛤”。
炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就喜欢做简单的菜,很美味的炒花蛤,原汁原味的清香,真的很好吃,很爱吃!

炒花蛤主厨:邱思林林

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:600克--
辅助料用量
小葱:2根小红辣椒:2颗
蒜:2粒姜:2片
盐:3克油:适量
味精:5克--

炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:花蛤洗净,小葱头切段 ,剩下的切葱花,如图准备好姜,蒜,辣椒。
  • 第三步:放入辣椒翻炒一下,倒入花蛤翻炒。
  • 第七步:撒上葱花,关掉火翻炒一下出锅。
  • 第四步:炒的时候可以用锅盖挡一下,避免油溅到自己,盖上锅盖闷一会。
  • 第二步:油烧热,放入姜,蒜,葱段爆出香味。
  • 第五步:花蛤开口后放入盐翻炒,盖上盖子闷一下入味。
  • 第八步:好吃好吃,喜欢吃辣的可以多放辣椒,因为家里有孩子只能做不辣的,那两颗辣椒只能起到提鲜的效果,并不辣。
  • 第六步:放入味精翻炒。
  • 炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    注意炒花蛤不能放太多盐,因为花蛤本身就是泡在盐水中的,即使不放盐它都是有味道的,一定要少放少放盐噢!

    相关食材:花蛤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒花蛤。

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