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素拌三丝

菜谱编号:354-806
素拌三丝是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素拌三丝”。
素拌三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

素拌三丝主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:适量胡萝卜:一根
粉丝:适量黄瓜:一个
辅助料用量
香油:适量花椒油:适量
胡椒粉:适量花椒粉:适量
蒜:适量盐:适量
鸡精:适量辣椒油:适量
葱:适量糖:适量

素拌三丝的做法步骤

  • 第四步:葱洗净切小段。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:粉丝用开水焯一下水,捞起来用冷水泡一会儿,沥干水分。
  • 第五步:胡萝卜洗净去皮切丝焯水,把所有准备好的食材放入大碗里面。
  • 第二步:黄瓜切丝。
  • 第六步:绞几瓣大蒜在碗里,一定要绞碎,这样口感好,然后加入盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,香油,花椒油,辣椒油,糖拌均匀。
  • 第三步:海带丝在开水里面焯一下水,煮熟,捞起来沥干水分。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素拌三丝。

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