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煎茄盒

菜谱编号：354-994

煎茄盒是【林妈爱美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎茄盒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煎茄盒是我很喜欢的一道菜，煎好的茄盒焦酥、香嫩、鲜美，非常好吃哦。

煎茄盒主厨：林妈爱美食

第七步：将茄盒放入面糊中，裹上面糊。

第六步：面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。

第四步：在中间切一刀，但不要切透。

第八步：不沾锅中倒入适量食用油。放入茄盒小火煎制。

第五步：将肉馅塞入茄子中间。

第一步：准备食材。

第十步：趁热吃非常好吃。

第三步：茄子切成1cm左右的小段。

第二步：肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

第九步：翻面煎至两面金黄即可。

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