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【山东】香炸茄盒

菜谱编号:272-816
【山东】香炸茄盒是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】香炸茄盒”。
【山东】香炸茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。

【山东】香炸茄盒主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长茄子:2个肉馅:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量盐:适量
花生油:适量--

【山东】香炸茄盒的做法步骤

第十一步:一次可以多炸一些,吃的時候回下锅分分钟即可上菜,方便好吃。。

【山东】香炸茄盒做法第十一步骤

第一步:肉馅加入姜,盐,生抽拌匀。

【山东】香炸茄盒做法第一步骤

第九步:放入茄盒炸制。

【山东】香炸茄盒做法第九步骤

第十步:炸到金黄色捞出控油。

【山东】香炸茄盒做法第十步骤

第四步:加入肉馅。

【山东】香炸茄盒做法第四步骤

第八步:锅里放入花生油,烧到5成热。

【山东】香炸茄盒做法第八步骤

第七步:把茄盒放到面糊里裹匀。

【山东】香炸茄盒做法第七步骤

第六步:把1勺淀粉和2勺面粉1个鸡蛋和适量水搅拌均匀成面糊。

【山东】香炸茄盒做法第六步骤

第五步:全部都夹完。

【山东】香炸茄盒做法第五步骤

第二步:再加葱和花生油拌匀,茄盒的馅料做好了。

【山东】香炸茄盒做法第二步骤

第三步:把茄子洗净,切成夹层的片。

【山东】香炸茄盒做法第三步骤
【山东】香炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明:

茄子可斜切,片大好操作。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山东】香炸茄盒。

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