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清蒸大闸蟹

菜谱编号:355-645
清蒸大闸蟹是【迷糊阿山】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样的美食,你能禁得住诱惑吗。

清蒸大闸蟹主厨:迷糊阿山

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:七只姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:半勺醋:5克
香油:2克生抽:10克

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第二步:大闸蟹用盐和水饲养一天,让他把肚中的淤泥和残渣吐出来。
  • 第五步:蒜拍扁切末姜切末,再放酱油,醋,香油,生抽。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟。
  • 第三步:用线将大闸蟹的腿和脚,固定住。
  • 第六步:十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可。
  • 相关食材:大闸蟹

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