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麻辣大闸蟹

菜谱编号:270-325
麻辣大闸蟹是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣大闸蟹”。
麻辣大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣大闸蟹~~相当美味,很好吃,很鲜美

麻辣大闸蟹主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:数只--
辅助料用量
料酒:1勺麻辣汤:1包
花椒:适量蒜泥:1个
生抽:1勺--

麻辣大闸蟹的做法步骤

  • 第五步:倒入一勺生抽
  • 第四步:撒入花椒
  • 第十步:蒜泥放下去后,盖上锅盖焖煮一下
  • 第三步:爆香调味料
  • 第六步:倒入一勺料酒,去腥
  • 第八步:煮开后,倒入螃蟹
  • 第九步:接着倒入蒜泥及姜丝
  • 第一步:新鲜活大闸蟹
  • 第七步:加入适量的清水煮开
  • 第二步:调味料
  • 麻辣大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大闸蟹清洗干净,鲜活才鲜美
    2·大闸蟹煮的时间不用太长,看数量及大小

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:大闸蟹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣大闸蟹。

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