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红烧豆角

菜谱编号:355-664
红烧豆角是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆角”。
红烧豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧豆角,一道家常菜,下饭菜,上桌就着米饭吃一扫而光!

红烧豆角主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫花油豆角:500克五花肉:适量
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量酱油:适量
老抽:适量盐:适量
水:适量八角:一个

红烧豆角的做法步骤

  • 第五步:倒入豆角,编炒油绿。
  • 第七步:加适量老抽。
  • 第二步:豆角去两端根蒂边角,洗干净,控好水分。
  • 第九步:炖熟,改大火收汁,出锅。
  • 第一步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:五花肉炒出油,倒入葱花八角,编炒30秒。
  • 第六步:加适量酱油。
  • 第八步:加适量水,中火慢炖,加适量盐调味。
  • 第三步:锅里少许植物油,五花肉适量切片,姜适量,翻炒。
  • 相关食材:豆角

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