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姜汁皮蛋

菜谱编号:355-748
姜汁皮蛋是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁皮蛋”。
姜汁皮蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:适量--
辅助料用量
生姜:适量蒜:适量
葱花:适量生抽:适量
香醋:适量芝麻油:适量
小米椒:适量鸡精:适量

姜汁皮蛋的做法步骤

  • 第八步:煸好的蒜末、姜末、辣椒末铺到皮蛋上。
  • 第七步:锅中放入少许油烧热,放入蒜末、姜末、辣椒末稍微煸一下。
  • 第一步:皮蛋剥壳洗净。
  • 第四步:蒜、姜切末。
  • 第六步:切好的皮蛋摆到盘子里,切碎的可以摆在中间
  • 第五步:小米椒切末。
  • 第二步:线洗净,两头一拉皮蛋就切开了。
  • 第十一步:最后撒上少许葱花就成了。
  • 第九步:调汁:一勺生抽、两勺香醋、一勺芝麻油、鸡精少许。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:调的汁淋在皮蛋上。
  • 第三步:皮蛋分成四瓣。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋姜汁

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