姜汁猪肚
姜汁猪肚是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上面我用猪肚煲了一锅汤，可以直接喝，也可以用来用酸辣椒肚丝汤，这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒，也可以直接拌着吃，这次我就是用姜醋汁做了拌菜，很受欢迎的。
材料：煮好的猪肚
配料：香菜红椒姜葱
调料：盐糖生抽胡椒粉醋芝麻油
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：适量 | 香菜：适量 |
| 红椒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
姜汁猪肚的做法步骤
姜汁猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个菜热冷都可以，趁热拌是一种风味儿，凉拌又是一种风味，按各自的喜欢吧。
2、姜醋汁的具体比例可以自行调整，喜欢什么味道重相对多加些进去就好了。