姜汁猪肚
姜汁猪肚是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上面我用猪肚煲了一锅汤,可以直接喝,也可以用来用酸辣椒肚丝汤,这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒,也可以直接拌着吃,这次我就是用姜醋汁做了拌菜,很受欢迎的。
材料:煮好的猪肚
配料:香菜红椒姜葱
调料:盐糖生抽胡椒粉醋芝麻油
做法:
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肚:适量 | 香菜:适量 |
红椒:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
醋:适量 | 芝麻油:适量 |
姜汁猪肚的做法步骤
姜汁猪肚做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个菜热冷都可以,趁热拌是一种风味儿,凉拌又是一种风味,按各自的喜欢吧。
2、姜醋汁的具体比例可以自行调整,喜欢什么味道重相对多加些进去就好了。