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皮蛋蓝花汤

菜谱编号:101-069
皮蛋蓝花汤是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋蓝花汤”。
皮蛋蓝花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很鲜美的一道汤,蛋蛋经过炖煮后,变得更加鲜香,别有一番味道。

皮蛋蓝花汤主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量皮蛋:适量
辅助料用量
熟青豆:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
高汤精:适量--

皮蛋蓝花汤的做法步骤

  • 第四步:加入西兰花翻炒一会。
  • 第七步:加入胡椒粉。
  • 第五步:加入适量水、高汤精。
  • 第二步:西兰花切小朵,皮蛋切花朵瓣。
  • 第六步:加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。
  • 第八步:加盐调味出锅。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:锅中放适量油,加入姜丝爆香。
  • 皮蛋蓝花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    皮蛋切时,刀沾些水,会更容易。

    相关食材:皮蛋

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