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猪油炒豆角

菜谱编号:355-923
猪油炒豆角是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油炒豆角”。
猪油炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午吃烤肉,煎牛排五花肉剩了些油,不能糟践啊~那就炒个豆角吧?

猪油炒豆角主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:一斤大蒜:适量
辅助料用量
猪油:适量料酒:少许
生抽:少许盐:适量

猪油炒豆角的做法步骤

  • 第四步:加入豆角,加一勺盐,翻炒均匀。
  • 第三步:加入蒜片爆炒出香味。
  • 第五步:出了点水之后,加入一点生抽和料酒,继续翻炒,加入适量热水炖一下,根据个人情况再添加少许食盐。
  • 第六步:好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~
  • 第二步:凉油开火热一下。
  • 第一步:豆角洗干净斜切,我这次加了点水炖了一下,所以没有焯豆角大蒜切片备用。
  • 猪油炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角如果怕炒不熟的话,可以提前焯一下,焯完了再切~
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    相关食材:豆角猪油

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